新店开业丨我们只是安全放心鱼的搬运工

2020-07-10 11:14:08 169

对于新鲜自然食材的追求,挑剔的食客是乐此不疲的,一方面也许是人天然就亲近真实自然的东西,一方面,也是在唤醒脑海中熟悉而又久远的记忆。

 


食物的原味,最是接近故乡的味道。故乡的一切,都是淳朴又自然的,许多食材,清水焯熟,沾点酱就能吃得美味。


故乡的肉,似乎都更实在,吃起来满满当当咬起来口口余香。


而这样真实的美味,在普通的市场,实在是少见了,普通的市场,最大限度能给予的,大部分只是新鲜。



即使只是新鲜,也需要食客清晨早早赶路,赶去市场,才能获取最新鲜的菜品。


另一边厢,仍然有许多老广州开着车去到郊区,为了买更新鲜的食材而奔波。



何氏蹦蹦鱼鲜活鱼专营店的出现,就仿佛一位健康鱼品的搬运工,将最新鲜的食材,搬到离家最近的地方,让食客们省去这这份奔忙。一家家社区店开到食客家楼下,出门几步便能获取原生态的美味。

 


何氏蹦蹦鱼坚持科学、生态养殖的鲜活鱼,遵循着自然规律生长。



瘦身吊水的环节,让鱼儿去除多余的脂肪、去除了来自泥土的腥味。365天的精工慢养,原始的方式,使得鱼味自然清甜、鱼肉紧实,完完整整还原了真鱼味。

 


11月24日,何氏蹦蹦鱼又一家新加盟店在白云区时代玫瑰园开业,追求健康、安全、美味食材的食客们在店内外来来往往、络绎不绝。

 


















一份清水烹煮的鱼,连生姜也不予添加,食客们也吃得开心。最原始的烹饪方式,最能还原食物真实的味道——即使有一点瑕疵,也会暴露无遗。


自然鲜甜、肉质紧实、没有腥味,这是时代玫瑰园食客们,试吃我们清水煮鱼片的评价。

 

 

来店里买鱼的街坊,时常听到混杂着各种口音的粤语,他们可能就来自广州的周边城市,时常又听到各种口音的普通话,他们就可能来自河南新乡或是湖南常德。他们定居广东,谋生于广州。




“和我们小时候吃的味道一样,好久没吃到了。”最简单,最有力的肯定,来自最简单质朴的言语。


一份食材滋味,一下就把街坊们拉回到小时候的记忆,让奋斗在异乡的人,多了一份慰藉。有时候,买菜便不再是单纯的买菜,是追忆故乡的味道。


 

前来买鱼的街坊们,记忆中温馨又奢侈的味道,除了来自天然食材的真原味,还有小时候吃河鲜、海鲜的喜悦。


那可不是日常能吃到的东西,一年也许只能期盼到一次,便是全家团圆的时候,长辈们大掏腰包买来一些海鲜,稀缺昂贵,人人限量。

 

 

时代玫瑰园的街坊在买鱼时感叹,最近的市场距离住处有一段较远的距离,有的住户甚至为了吃到新鲜的海产,不惜到临近沿海城市购买。


蹦蹦鱼开店后,大大便利了附近的住户,但我们除了提供生活的便利,依然坚持食材的品质——何氏蹦蹦鱼在近期新推出的冰鲜产品,每日新鲜捕捞,2小时码头直供,保质保鲜。



归乡的路程也许遥远,但记忆中的美味,就在楼下。冬日已近,一碗家乡的味道,暖胃暖心。


“小何,帮我切半边草鱼。”买鱼的街坊和卖鱼佬每日简洁地互动着。一句未说出口的想家,也许就藏在这样一句话里。


卖鱼佬回复:“好嘞。”然后手上麻利地处理完鱼儿,交接,完毕。


只是你的思乡之情,我们都懂。



一家新店的开启,就这样拉近了我们与食客的距离,一份鱼品、一间鱼店,承载了许多人对美好的生活幻想以及对美好生活的追求。


热爱优质食材,就是在热爱一种不必复杂,只要简单就能达到的美好生活。




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何氏蹦蹦鱼秉承“做好一条鱼”的经营理念,致力于让安全放心鱼游进千家万户。公司百店计划,得到众多消费者以及承包商的支持。何氏蹦蹦鱼以经营淡水鱼为主的终端连锁品牌,短短不到一年时间,全国品牌专营店已经突破50家!
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